羊肚菌怎样煲汤最好（羊肚菌四种人不能吃）

1.羊肚菌清洗后用40℃以下的水泡2小时。

2.猪筒骨加姜和料酒焯水捞起。

3.将猪筒骨和羊肚菌放进电炖锅里，加适量的水，炖1小时。

4.炖好后加少许盐提味。