杨梅酱150g，水适量，糯米粉300g，水200ml，冰糖适量，椰浆适量，汤圆适量
做法：
1. 首先将杨梅酱放入煮锅中，加入适量水，煮沸后煮约10分钟，待酱变稠后即可熄火备用。
2. 另外将糯米粉和水的比例调好，揉成一个细腻的面团，搓成大小适中的汤圆。
3. 将汤圆放入沸水中煮熟捞出，放入碗中备用。
4. 再将冰糖用少量水溶解，放入杨梅酱中，煮开后转小火煮约5分钟，加入适量椰浆。
5. 最后把煮好的糯米汤圆放入碗中，倒上煮好的杨梅冰粉汤圆汤浇上即可食用。
特色：鲜杨梅与软糯的糯米粉汤圆相结合，吃起来口感酸甜可口，非常清凉解暑，适合夏季食用。
