冰粉与冰汤圆是夏日里非常受欢迎的美食，下面是摆摊做法：
冰粉制作方法：
材料：
- 冰粉粉包
- 红豆
- 炼乳
- 水
- 水果
做法：
1. 将冰粉粉包放入碗中加入适量水，搅拌均匀。
2. 放入冰箱冷藏至凝固为止。
3. 取出刨成薄片。
4. 准备配料，如红豆、炼乳、水果等，放入冰粉上方。
5. 最后加入适量的冰水即可。
冰汤圆制作方法：
材料：
- 糯米粉
- 水
- 冰块
- 芝麻馅（可根据喜好选择其他馅料）
做法：
1. 将糯米粉放入大碗中，加入适量水，搅拌均匀至有一定的胶性。
2. 取出适量糯米粉搓成圆球，将芝麻馅放入中间。
3. 用一口锅煮开水，将圆球放入水中煮沸，待圆球浮出水面时捞出。
4. 将煮好的圆球放入凉水中，过冷水后捞出沥干。
5. 加入冰块的碗中，加入糖水、花生粉、琼脂等材料搅拌均匀后，加入煮好的汤圆即可。
摆摊时可准备多款口味，如草莓冰粉、芒果冰粉、巧克力冰粉、红豆汤圆等，增加顾客的选择。同时注意卫生和食材的新鲜度，善待顾客，才能让摆摊生意更加红火。
