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广西月亮糍粑做法(广西糍粑水煮做法大全)

广西月亮糍粑做法(广西糍粑水煮做法大全)

更新时间:2024-01-20 15:53:45

广西月亮糍粑做法

首先需要转杯的材料:粘米粉(颜色微微带点灰白)500克适量花生米,黄豆,中筋面粉250克,香葱一把,盐少量,鸡蛋1~2个。

然后将花生米和黄豆在温水中浸泡十五分钟左右,再打捞起来放入空篓中沥干水。

再将花生米碾碎,再将香葱切成葱花,将鸡蛋搅拌均匀。

接着在粘米粉中加入中筋面粉后兑水(先加少量水后在搅拌的过程中一点一点加直至适量)、鸡蛋汁、适量盐和葱花,再搅拌均匀全部所加物。

之后的后续操作与法一相同,只需在在法一撒整颗花生米时同样加入更多碾碎的花生米。

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