闽南润饼皮怎么和面（闽南润饼皮怎么和面不会粘）

将500克面粉放盆里，一半用开水烫熟，另一半用凉水和面，最后揉成一个面团，醒面15分钟。

步骤2将面团搓成长条，再揪成小剂子。

步骤3把小剂子搓圆按扁，表面刷一层植物油。

步骤4再均匀撒一层面粉。

步骤5把两个小剂子刷油的一面对着，按在一起。

步骤6擀薄擀圆。

步骤7炒锅不用放油，烧热即可放入小饼，两面烙熟。

步骤8稍凉后用手撕开成二个小薄饼。步骤9看看是不是挺薄的。

步骤10卷入您喜欢的蔬菜就可以吃了。