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水汆丸子怎么做(水汆猪肉丸子做法步骤详解)

水汆丸子怎么做(水汆猪肉丸子做法步骤详解)

更新时间:2024-01-16 19:18:07

水汆丸子怎么做

1.准备肉馅、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、老抽、鸡蛋、淀粉、虾皮、紫菜、鸡精、香油

2.肉馅放葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、老抽、鸡蛋清、淀粉搅匀。

3.锅中烧水,用手挤出丸子,汆到开水中。

4.锅开后,撇去浮沫。

5.煮15分钟至丸子浮上水面,下虾皮紫菜,点鸡精、香油调味。

6.出锅,可放些香菜。

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