有鲣鱼,又名炸弹鱼,是鲭科、鲣属下的一种鱼类。一般鱼体20-30厘米,卵圆形,头大,嘴部黄色,头部呈圆锥状,像个枪炮的子弹头。是中国出口最多的鱼类之一,常用来冒充金枪鱼做罐头,在欧美市场十分畅销。同时,鲣鱼的分布范围比较广,储量也很丰富。