1. 准备材料：粽叶、糯米、肉类或豆类、香菇、蒜头、五香粉等调料。
2. 将糯米提前浸泡数小时，使其充分吸水。
3. 将肉类或豆类用水煮熟，切成小块。
4. 香菇用温水浸泡，洗净后切成小块。
5. 蒜头剁碎，与五香粉一起拌匀。
6. 将粽叶在水中煮软，捞出晾凉备用。
7. 取一个粽叶，将两边对折成三角形。
8. 在粽叶的底部放上一小撮糯米，再放上一些肉类或豆类、香菇和蒜头调料。
9. 将粽叶包裹成长方形，将两端对折，然后将两个角向内折叠固定。
10. 再次将粽子竖起来，用细绳子扎紧即可。
11. 将包好的粽子放入开水中煮熟即可食用。
注意事项：
1. 粽子包得过满易炸裂，包得过松易散开，需掌握适当的填充量和紧实度。
2. 糯米需提前浸泡，否则煮出来口感会比较硬。
3. 可根据个人口味调整肉类、豆类和香菇的搭配、调味等。
