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豆腐蒸着吃怎么做好吃(豆腐蒸一下最简单的做法大全)

豆腐蒸着吃怎么做好吃(豆腐蒸一下最简单的做法大全)

更新时间:2024-01-19 00:20:27

豆腐蒸着吃怎么做好吃

准备材料:豆腐3块、臭咸菜适量、瘦肉70g、生抽1小勺、生粉小半勺、盐小量、蒜末小量、芝麻香油1小勺

制作步骤:

1、豆腐提前用小量盐抹搽后,腌半小时。

2、瘦肉洗净剁碎,加入小量盐、生抽、芝麻香油、生粉。

3、搅拌均匀,腌制10分钟。

4、准备小量蒜末

5、在腌制好的肉末里加入蒜末和适量臭咸菜搅拌均匀。

6、豆腐腌出来的水倒掉,将拌好的咸菜肉末摆放在豆腐上面,铺均匀。上蒸锅大火8分钟。

7、准备一勺臭咸菜水、加入小量温水调好,浇在豆腐上,继续蒸制5分钟。

8、豆腐蒸好后,倒掉部分汁,淋上生抽、芝麻香油即可。

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