通常情况下，汤包面皮在蒸煮过程中会吸收一部分汤汁，导致口感变得湿润。
然而，通过一些技巧可以减少面皮吸汤的程度。
以下是一些可以尝试的方法：1.调整面皮的厚度：面皮过薄容易吸汤，可以适当增加面粉的比例，或者用两层面皮包裹，增加面皮的厚度，减少吸汤量。
2.控制水分：在和面的过程中，逐渐加入适量的水，在面团中控制水分的多少，太湿的面团容易吸汤，可以适当减少水分的添加。
3.包裹方式：包汤包时，可以将面皮的外缘稍微往内折叠，形成一个比较封闭的结构，减少汤汁渗透的机会。
4.蒸煮时间控制：蒸煮的时间也会影响面皮吸汤的程度，可以适当缩短蒸煮时间，减少面皮与汤汁接触的时间，从而减少吸汤量。
5.食用方式：吃汤包时，可以先将面皮和汤汁分离，吸去部分汤汁，再将面皮蘸取酱料食用，这样可以减少直接吸汤导致面皮变湿的情况发生。
