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香辣鱼泡正宗做法(自制香辣鱼泡超级好吃不上火)

香辣鱼泡正宗做法(自制香辣鱼泡超级好吃不上火)

更新时间:2024-01-31 15:13:15

香辣鱼泡正宗做法

香辣鱼泡是一道地道的重庆火锅菜品,做法简单却不失美味。首先准备好鱼片、豆皮、豆腐等配菜,将其放入锅中煮熟备用。

然后用小火炒香花椒、干辣椒、姜蒜等香料,加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、酱油、盐等调味料炒匀,放入适量水煮开。

最后将煮好的配菜放入调料锅中,拌匀入味即可。香辣鱼泡色香味俱佳,辣中带香,深受重庆本地人的喜爱。

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