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培根和熏肉区别(中国的熏肉和培根的区别)

培根和熏肉区别(中国的熏肉和培根的区别)

更新时间:2024-01-20 02:03:16

培根和熏肉区别

其中最大的区别在于水分的多少。许多培根都不需要风干脱水,直接腌制和烟熏后就用来实用。而腊肉往往需要经过一个风干的过程,使腌肉脱水。再有就是使用的配料和香料不同。。当然,也有培根经过脱水,不过不是超市里卖的那种。而腊肉翻译成英文,完全可以称为中国培根。

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