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西红柿辣椒酱的做法(西红柿辣椒酱的家常做法)

西红柿辣椒酱的做法(西红柿辣椒酱的家常做法)

更新时间:2024-04-09 07:23:56

西红柿辣椒酱的做法

软西红柿 9个 、 海天豆瓣酱 6勺 、 蒜 2头 、 盐 5茶匙 、 辣椒粉 适量 、 葱沫 适量 、 花椒粉 半茶匙 、 鸡精 1茶匙 、 食用油 适量

烹饪步骤

步骤1/4

将软软的西红柿剁碎,越碎越好。起锅烧油,油热放入葱花,花椒粉,鸡精,盐,辣椒粉。

步骤2/4

葱花炒到变成微微焦黄后倒入切碎的西红柿,不停翻炒。

步骤3/4

西红柿炒到汤汁少一多半的时候,倒入豆瓣酱继续不停的翻炒。一直翻炒到浓稠,能挂到铲上为宜。

最后一步

炒好的酱倒入盆里,放凉后加入蒜沫搅拌均匀后放入密封容器里,冷藏保存。吃的时候舀几勺就行。

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