炸鸡块怎么做（炸鸡块用淀粉还是面粉好吃）

用料

鸡翅（或鸡腿去骨） 5个

蒜蓉 1小匙

生抽 2匙

姜蓉 1小匙

鸡粉 适量

料酒 2匙

生粉 均匀裹在鸡块上

油 2匙

炸鸡块的做法:

1.鸡翅从中间斩块，洗干净

2.加入全部调味料腌制2个小时或过夜

3.入锅炸前加入生粉拌匀

4.180度油锅，炸两遍。至颜色金黄即可