当前位置:首页>维修大全>综合>

苯甲酸钠和山梨酸钾哪个更好(山梨酸钾和苯甲酸钠哪个危害大)

苯甲酸钠和山梨酸钾哪个更好(山梨酸钾和苯甲酸钠哪个危害大)

更新时间:2024-01-23 11:44:18

苯甲酸钠和山梨酸钾哪个更好

山梨酸钾的毒性比苯甲酸小,防腐效果比苯甲酸钠好,更加安全。苯甲酸钠的优势是在空气中比较稳定,成本较低。但在密封状态下,山梨酸钾也很稳定,山梨酸钾的热稳定性比较好,分解温度高达270℃。

由于食品添加剂的添加量很小,并不会明显增加肉制品产品成本。因此,许多国家已经开始逐渐采用山梨酸钾替代苯甲酸钠。

更多栏目