答；排骨炖豆角炖多长时间〔25分钟〕。
用料
排骨 适量
豆角 500g
姜、蒜 适量
花椒、大料 少许
料酒、生抽 适量
盐 少许
红辣椒（可不放） 半个
玉米段（可不放） 适量
做法步骤
1、排骨泡出血水，凉水下锅，加料酒煮开一会儿，捞出备用。
2、煮排骨的时候准备好花椒大料、姜片蒜片、红椒切块、甜玉米切块。
3、锅内放油，把豆角煸炒一会儿，断生。
4、炒到全变绿变蔫，盛出备用。
5、油锅内加花椒大料炸一下，放入姜片蒜片炒香，放入生抽、少量白糖，放排骨翻炒至全部上色。
6、加水盖过排骨，大火烧开后转小火炖25分钟左右。
7、加入豆角、玉米段、少许盐继续炖20分钟左右。
8、加入红椒翻一下，继续炖3分钟左右。
9、加蒜末翻炒匀，
10、即可出锅装盘
