有区别。
一是形态不同,猪肉香膏是膏状,猪肉香精是晶体粉状。
二是加工方式不同,猪肉香膏是用天然猪肉通过美拉德反应提取后的产品,猪肉香精是以新鲜猪骨经过高压釜水解抽提,再经浓缩、调理、喷雾干燥而成;
三是年代不同,猪肉香膏是近年产物,猪肉香精是早期一类肉味香精。猪肉香膏和猪肉香精是已经被大多数人接受的食品添加剂。
有区别。
一是形态不同,猪肉香膏是膏状,猪肉香精是晶体粉状。
二是加工方式不同,猪肉香膏是用天然猪肉通过美拉德反应提取后的产品,猪肉香精是以新鲜猪骨经过高压釜水解抽提,再经浓缩、调理、喷雾干燥而成;
三是年代不同,猪肉香膏是近年产物,猪肉香精是早期一类肉味香精。猪肉香膏和猪肉香精是已经被大多数人接受的食品添加剂。