紫薯汤可以喝么（紫薯熬汤可以每天喝吗）

可以喝，紫薯富含膳食纤维、淀粉、维生素、多种微量元素、花青素、糖蛋白、胡萝卜素等营养成分。紫薯在煮的过程中，会有一些营养成分溶于水中，所以紫薯煮出来的水也含有一些营养成分，可以饮用。紫薯及其皮富含花青素，是天然强效的自由基清除剂，价值很高。