青椒切段的泡法（青椒怎么切丝正确方法）

食材

青椒（适量）

步骤1、先准备适量青椒，去蒂去籽，改刀切成段，备用。

步骤2、然后起锅烧油，油温五成热，下入辣椒，炸至虎皮状，捞出控油、备用。

步骤3、锅留底油，油热下入大块的葱姜、炒出香味。

步骤4、再下入花椒、八角、爆香。

步骤5、再倒入一瓶一品鲜酱油，大火烧开，盛入碗中，晾凉备用。

步骤6、最后把炸好的青椒放入酱油里，泡一晚上就可以吃了。