1.
首先准备干红菇15克放入到盆子当中，加入500毫升的水泡，发三个小时，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入鸡块500克，再放入泡发好的干红菇15克，食用盐15克，白胡椒粉15克，蚝油15毫升，姜片15克，小火炖煮30分钟即可。
2.
准备一个干净的盆子，里面放入干红菇15克，清水500毫升，泡发两个小时，锅中放入食用油15毫升，接着放入排骨500克，煸炒至变色，然后再放入生姜片15克，葱段15克，清水500毫升，接着加入泡发好的干红菇15克，料酒15毫升，食用盐15克，小火炖煮30分钟即可。
3.
盆子当中放入500毫升的水，加入干红菇15克，泡发两个小时，两个小时以后直接把泡发好的干红菇15克，放入到砂锅当中，再加入银耳30克，冰糖15克，用小火炖煮50分钟即可。
