米家小镇怎么做章鱼饭（米家小镇鸭梨盖饭怎么做）

主料：章鱼适量，蛤蜊适量，米饭适量，柿子椒适量，红尖椒适量，鸡蛋适量

辅料：豆油适量，食盐适量，胡椒粉(白)少许，味精少许，葱适量

做法步骤：

步骤1

八带切段焯水，蛤蜊蒸熟取肉，葱、青椒、红辣椒切末

步骤2

鸡蛋热油炒熟，熟米饭备用

步骤3

热油下葱、青椒、红辣椒末炒香，加八带、蛤蜊肉、盐翻炒，熟米饭下锅均匀受热，最后放炒好的鸡蛋，加少许白胡椒粉、味精炒匀即可