1、整修栏舍防寒保暖
圈舍的窗户要用塑料薄膜封闭，堵塞漏洞，防止贼风；窗户的玻璃应擦干净，以利采光；加盖避风板。犊牛、羊羔及分娩牛羊可在圈舍内生火取暖，有条件的农户可以安装红外取暖灯。初秋养牛忌忽冷忽热。
2、贮存充足草料
一般每头成年黄牛应备越冬草料1800千克左右，成年水牛为2500千克左右。贮存饲料力求多样化，稻草、地瓜藤、花生藤、玉米秸、首蓿草等均是牛越冬的好饲料。
3、适当增加饲料能量
在恶劣气候条件下，孕畜饲养不当，易导致怀孕母畜流产，甚至母仔双亡。要提高精饲料的供给量，母牛每日要喂1~2千克精料，同时可多喂青贮料、胡萝卜等多汁饲料，也可喂给混合精料，并适当添加一些骨粉和食盐。尤其要增加对瘦、弱、老、孕、幼牛的饲料营养，加喂麸皮、米糠、稻谷粉、玉米粉等，以补充营养。
4、秋季是黄牛繁殖的时期
秋季是母牛发情的旺季，这个时期做好母牛的配种工作至关重要，因此，要利用好这段时间，做好母牛膘情的调控，实施人工冷配，并加强配种后的管理。采取多种措施，确保配种成功。
5、做好防疫
秋季要做好口蹄疫免疫。白天牛虻喜在阳光下活动，叮咬牛体，应把牛拴在牛棚内或阴凉处。晚上蚊虫叮咬，应在傍晚看准风向，在栓牛处的上风头，用辣蓼草、黄荆子、艾蒿等加干草、锯木屑点火熏烟。熏烟的地方要与牛保持一定距离，以免牛体感到烫热。
秋季养牛三禁忌：
1、忌喂露水草
入秋以后，天气逐渐转凉，清晨和傍晚草叶上常挂满露水珠。牛吃了这种草会引起瘤胃鼓胀。所以，放牧牛早晨要等太阳升高、露水消失后出牧，傍晚要在露水出现前回牧。
2、忌喂玉米棒上的软皮
玉米棒收割后剥下来的软皮，质软味甜多汁，牛很喜欢吃，特别是饥饿时，常大口整片地吞咽。有的农户为节约时间，不铡短、不掺草，直接用整片的玉米棒软皮喂牛，这样做容易导致牛酸中毒死亡。
3、注意尿素的使用
尿素是牛的一种非常好的补充饲料，尿素经牛瘤胃中微生物的消化合成菌体蛋白，可代替部分蛋白质饲料。但给牛添加尿素，只适用于以麦秸、干玉米秸、干草等劣质饲料为主的冬春季节，以青草和成熟草种子等饲料为主的秋季不宜喂尿素。
