双色面包扭麻花的做法（麻花扭面包正宗做法）

原料：

高筋面粉200克

水100克

玉米油20克

奶粉 12克

绵白糖20克

白芝麻 5克

黑芝麻5克

蛋清1个

酵母粉2克

精盐2克

做法：

1

将除蛋清和黑白芝麻外的所有原料依次加入面包桶中，

2

启动面包机和面20分钟，

3

然后发酵25分钟，

4

将发酵好的面团擀成长方形，

5

表面刷上蛋清，撒上黑白芝麻，

6

用刮板切成小条，

7

分成4份，将小条扭在一起形成麻花状，

8

入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤12分钟即可