新鲜鲅鱼怎样冷冻保存（新鲜鲅鱼怎么保存冷冻）

要想将新鲜鲅鱼冷冻的好，可采取表面覆盖冰的方式。即先将鲅鱼放入冰柜冷冻3--4小时，然后取出在其表面洒上一层水，再放入冰柜冷冻3小时，再去除表面再洒水，如此3--4遍反复后鲅鱼表面就会覆盖一层冰，这样可以放在冰柜冷冻几个月保持新鲜