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福鼎肉片辣椒水怎么做(福鼎肉片辣椒水的制作方法)

福鼎肉片辣椒水怎么做(福鼎肉片辣椒水的制作方法)

更新时间:2024-01-07 18:39:41

福鼎肉片辣椒水怎么做

- 准备食材 -

肉沫100克,红薯粉50克,香菜2克,榨菜3克,盐4克,辣椒4克,醋8克,鸡粉3克

- 做法步骤 -

1.准备香芹、香葱、姜丝、榨菜、浓汤宝、猪肉沫

2.碗中放入香菜段、香芹、姜丝、紫菜还有榨菜

3.锅内放入3碗水烧开,加入一个菌菇口味的浓汤宝

4.浓汤宝从右端拉起,轻轻一撕就打开了,很方便的开口设计

5.猪肉沫里加入适量的葱花、老姜

6.打碎成肉泥待用

7.在肉里放一定比例的红薯粉、五香粉使劲的揉(这里肉泥和红薯粉的比例是1:0. 5)

8.直到淀粉完全和肉混合在一起为止,这时看上去只有肉色而看不到粉白时便完成了

9.将肉泥用勺子划入锅内!汤水一定是要开的!2分钟中后,可以看到水中的肉片全部都浮起来了,再稍微煮一分钟即可

10.肉片捞出放入碗中,加入适量的盐,鸡精、辣椒、醋调味,浇上浓汤宝熬出的汤汁即可

11.简单好做,喝上一碗暖呼呼的

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