怎样能使米糕不带酸味（米糕酸味用什么方法能解决）

使米糕不带酸味的方法有以下几种： 1.使用新鲜的米粉：使用新鲜的米粉可以避免米糕带有酸味。

 2.不要过度发酵：米糕是通过发酵制作的，但是过度发酵会导致米糕带有酸味。 3.加入适量的糖：在制作米糕的过程中加入适量的糖可以中和米糕的酸味。 

4.控制发酵时间：发酵时间过短或过长都会导致米糕带有酸味，因此需要控制好发酵的时间。

 5.存放在干燥通风的地方：米糕容易吸收空气中的水分和异味，因此需要存放在干燥通风的地方，避免出现酸味