主料
普通面粉适量，粉丝适量，肉馅冬瓜适量
辅料
葱适量，姜适量
配料
食用油适量，香油适量，酱油适量，盐适量，味精适量，白糖适量，胡椒粉适量，花椒粉适量
1. 面粉倒入盆中，放开水，边放边搅拌成面絮。
2. 将面揉成光滑的面团，在上面抹一层薄薄的油，醒20分钟。
3. 肉馅加入酱油、食用油、香油、盐、白糖、味精、胡椒粉、胡椒粉和水搅拌上劲。
4. 放入葱末、姜末搅匀。
5. 将冬瓜切成丁。粉丝切碎
6. 将冬瓜丁，粉丝放入肉馅中，搅拌均匀，馅料就做好了。
7. 将面搓成长长的面条。
8. 切成大小相同的面剂子。
9. 将面剂子擀成圆饼。
10. 肉馅包入圆饼。
11. 包好之后醒5分钟。
12. 蒸锅中抹一层薄油，将包子放入其中开始蒸，蒸锅上气后再蒸15分钟即可。
13. 蒸饺做好了，开吃喽。
