家里是用电压力锅做牛肉 ,处理好的牛肉 放入压力锅里 ,在锅底上放好各种佐料 ,然后用少量的清水,最后盖上压力锅盖 ,通电冒气以后继续保温二三十分钟 ,然后断电放凉 ,再次通电 冒气以后继续保持二三十分 ,然后凉了牛肉就可以食用了。