珍珠鲍鱼干怎么做着吃（干鲍鱼怎么吃好吃又简单）

主要材料：珍珠鲍干，青椒，食用油，盐，胡椒粉，姜。

1，准备珍珠鲍干

2，先用清水泡发24小时，中间换几次水，保持水的清洁

3，时间到，再次清洗干净

4，摘取内脏与干壳

5，上火煮半小时

6，过凉水切薄片

7，用姜片，胡椒粉腌上半小时去腥，期间青椒切丝

8，热锅凉油

9，加入腌好的鲍鱼片

10，加点水，翻炒均匀

11，加青椒丝，盐

12，翻炒，收汁

13，盛盘即可