质
你好，7个月宝宝的蒸蛋做法如下：
材料：
- 鸡蛋1个
- 清水80毫升（约1/3杯）
- 盐适量
步骤：
1. 打入一个蛋，加入80毫升清水，然后搅拌均匀。
2. 将蛋液倒入碗中，加少量盐调味，再轻轻搅拌均匀，去除蛋液表面的气泡。
3. 锅中倒入适量水，将碗放入锅中，大火蒸7-10分钟（时间根据蒸锅大小而定）。
4. 取出蒸好的蛋羹，用勺子轻轻刮一下碗底，即可脱模。
小贴士：
- 如果想让蛋羹更加嫩滑，可以先将蛋液过滤一遍，去除蛋白上的膜和颗粒。
- 蒸蛋羹时尽量不要翻动，以免蛋羹变得不均匀。
- 如果您的宝宝对口味要求不高，可以将蛋羹中加入蔬菜泥或肉泥等食材，增加营养。
