所需材料：
- 猪颈肉：250克
- 茶树菇：200克
- 青红椒：1个
- 姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 油：适量
步骤：
1.首先将猪颈肉切成片状，茶树菇洗净后切片，青红椒洗净切块备用。
2.在炒锅中加热适量的油，放入姜蒜末炒香。
3.将猪颈肉放入锅中，翻炒至变色。
4.加入适量的料酒翻炒均匀，提鲜去腥。
5.加入茶树菇和青红椒，翻炒均匀。
6.加入适量的生抽调味，再加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
7.炒至猪颈肉熟透，茶树菇和青红椒也变软烂即可出锅。
8.最后根据个人口味可以加一些葱花作为装饰。
这道茶树菇炒猪颈肉菜品完成后，可搭配米饭或者面食一起食用，营养丰富，口感鲜美！
