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自制的糖炒栗子为啥粘皮(自制糖炒栗子为啥不好剥皮)

自制的糖炒栗子为啥粘皮(自制糖炒栗子为啥不好剥皮)

更新时间:2024-01-15 22:03:38

自制的糖炒栗子为啥粘皮

与板栗产地有关 从宏观角度来看,北方栗较南方栗内皮更易剥离,南方栗尤其是菜栗很容易出现粘皮现象,而北方栗,特别是京东板栗内皮非常易剥

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