一斤面粉五克干酵母五克白糖加入二百八十克温水搅匀揉成面团醒发四十分钟,五百克肉馅里放入耗油老抽十三香鸡精葱姜水搅拌均匀,大白菜剁碎放入豆油拌匀后到入肉中在次搅匀这馅就做好了,取出发好的面切成小块包成包子在次醒发十五分分钟就可以蒸了。