正宗湖南香辣手撕鱼（湖南香辣手撕鱼的做法）

准备葱头，大蒜，姜

步骤2/7

将鱼洗干净分成四小块（便于蒸）

步骤3/7

将确碎的姜，蒜，葱头码入鱼块上

步骤4/7

倒入蒸鱼豉油和料酒抹匀上火蒸8分钟即可

步骤5/7

将鱼撕碎，加入花椒油，芝麻油，香菜切段拌匀

步骤6/7

装盘