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辣炒咸菜丝怎么做好吃 辣炒咸菜丝最正宗的做法(炒咸菜丝的做法大全集)

辣炒咸菜丝怎么做好吃 辣炒咸菜丝最正宗的做法(炒咸菜丝的做法大全集)

更新时间:2024-01-07 09:32:19

辣炒咸菜丝怎么做好吃 辣炒咸菜丝最正宗的做法

1· 大咸菜洗净,用切丝器切成细丝,投洗几遍,泡水去除咸菜原有的怪味(个人习惯,总觉得不泡水的有很浓重的腌菜味儿,不好吃,也可以根据自己情况不泡水)

2· 准备适量的葱蒜干辣椒

3· 葱蒜切末,因为个人爱吃辣,把干辣椒也切得很碎,方便入味儿。

4· 油热后下入葱姜干辣椒翻炒出香味

5· 加入适量芝麻继续翻炒出香味

6· 放入咸菜丝继续翻炒

7· 加入适量酱油上色、蚝油白糖提鲜、爱吃酸的多放点儿醋,多放点儿盐(为了能保存的时间长一些),炒至没有水份

8· 晾凉后放在密封容器里,可存放在冰箱里随时吃

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