鲜鸡血做血块用的盐水是多少的热水（生鸡血怎么做熟血块）

鸡血豆腐（血块）做法：将0.2-0.5%动物血浆抗凝剂加入搅拌型采集桶，把血浆通过导流槽引入桶内，开机搅拌直到采集完毕。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时。加工血块时先将血浆过滤。按血浆1-2倍称取36-38度温水，加入0.5-0.8%天喜新型血豆腐凝固剂、2-3%食用盐高速搅拌混合溶解，然后加入血浆搅匀，自然凝固成血块。

将血块划开，放入80热水煮30分钟或送入蒸箱蒸30分钟即可。