观赏红叶李子干怎么腌制（路边的红叶李子怎样腌制晒干）

1.李子洗净。最好用面粉和盐，这样能吸附李子表面的灰尘。

2.李子去皮去核，切开。控干水分。

3.放适量盐，腌制5个小时以上，李子充分出水。沥干水分后，用50克糖腌制2天，需放冰箱。

 4.从糖水中捞起，暴晒2天。在用20克糖腌制1天，继续暴晒1天，即可装瓶。