猪肉怎么做到入口即化（猪肉怎么煮才感觉入口即化）

可以选用香料和猪肉一起用高压锅炖，这样炖出来的肉入口即化。 　　主料：五花肉500g。 　　辅料：盐适量，酱油适量，料酒适量，蒜适量，葱适量，炖肉大料适量，生抽适量。 　　步骤 　　

1.五花肉切块，用盐、蒜、酱油、料酒、炖肉大料腌制5分钟。 　　

2.再加入一些葱段，盖上盖子炖半个小时。 　　

3.排气后掀开锅盖，挑出炖肉大料不要。 　　

4.装盘。