炸青萝卜胡萝卜素丸子家常做法（青萝卜胡萝卜素丸子家常做法）

将红萝卜擦丝，加入一小勺盐。

2· 腌制用手抓拌出汁。用力攥干并倒掉汤汁。

3· 加入虾皮和调味料，因为本方是用盐先腌制过了，所以已有底味，不必另外加盐。

4· 加入两勺淀粉。淀粉的量不绝对大约两勺或三勺，看萝卜丝的量。

5· 抓拌均匀即可，淀粉的量不宜太多，会影响口感。

6· 用手捏成团，水开上汽后蒸八～十分钟左右。

7· 搭配个人喜欢的酱汁，即可食用。