首先，挑选一个大小适中且有短节间的姜，将其储存在温暖、通风的地方，等到它发出新芽后就可以开始种植了。
接着，在选择生姜种植盆之前，要给生姜准备好透气性好的土壤，可以用混合好的泥炭土和腐叶土，形成松散的土壤。将准备好的土壤倒入种植盆，留下适当的位置给生姜的生长。
将姜种子放入土壤里，深度不要超过5厘米。姜的根开始生长后，将种植盆放在有阳光的地方，保证每天都有至少6个小时的阳光。
浇水时不要将水浇在植物上，直接注入土壤中，避免营养流失。
约过一个月左右，姜就会露出地面，当姜植物到达10厘米左右时，可以进行使用肥料或液体肥料。
一般来说，生姜的收成需要4~8个月不等，视种植过程的环境等条件而定。
