原料：豆沙、熟蛋黄、五仁馅、白糖、糕粉。
做法步骤：
第1步、先炒制糕粉，面粉放入锅中，小火慢炒。
第2步、 炒制到面粉微微发黄，散发出香味即可关火，晾凉即成。
第3步、 把熟蛋黄加入豆沙里。
第4步、 再加适量白糖调味。
第5步、 加适量的糕粉，揉成光滑的面团。
第6步、 准备五仁馅料。把腰果、核桃仁、花生米、瓜子仁烤熟、粉碎，加熟黑芝麻、白糖、猪油拌匀即成。
第7步、按皮料30克、馅料15克称重。
第8步、 取一块皮料，放入五仁馅。
第9步、 将其包严团圆，即成月饼毛坯。
第10步、 依次做完即可。
第11步、 取50克的月饼模具，模具蘸匀糕粉，放入毛坯，压制即可。
第12步、 依次压完。因为所有食材都是熟的，装盘即可食用。
