花菜汤是一道美味的家常汤品，做法有很多种，这里提供一种常见的做法：
材料：
1. 花菜：1颗，约400克
2. 土豆：2个，中型
3. 洋葱：1个，中型
4. 培根：3片
5. 牛奶：500毫升
6. 奶油：50毫升
7. 盐：适量
8. 黑胡椒：适量
9. 油：适量
做法：
1. 将花菜洗净，掰成小朵。土豆去皮，洗净，切丁。洋葱洗净，切丁。培根切丁。
2. 在锅中加入适量的油，将培根倒入锅中煎炒出油。加入洋葱丁炒香。
3. 加入花菜翻煮，炒至花菜微微变色。
4. 加入土豆丁，继续翻炒，至土豆表面微微透明。
5. 倒入牛奶，用中小火煮。煮的过程中，要时不时用勺子搅拌，以免糊底。
6. 煮至牛奶快要完全被吸收，土豆软烂时，加入奶油，继续煮1-2分钟，让汤汁变得更加浓稠。
7. 最后加入适量的盐和黑胡椒调味，拌匀后，即可关火。
8. 盛入碗中，即可享用美味的花菜汤。
根据个人口味，还可以添加其他蔬菜或调整调料。这道花菜汤奶香浓郁，口感丰富，非常适合搭配面包等主食。
