下粉条的家常做法（粉条的做法菜谱）

1、豆芽摘洗干净，开水锅里汆一下水，去一下豆腥味。

2、再准备切点胡萝卜丝炒出来更好吃。

3、粉条提前泡发，切长段，加入酱油、盐、胡椒粉搅拌均匀待用。

4、起锅烧油，姜葱蒜爆香，下入干辣椒炒酥香，下入黄豆芽和胡萝卜丝一同炒断生，再下入粉条炒出锅气，调入少许盐、十三香，生抽、味精、花椒油少许、香油少许，出锅装盘撒上葱花点缀就可以了。