砂锅排骨炖豆腐海带的做法（砂锅海带炖排骨正宗做法）

1/7将干海带放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，洗净控水，切成长方块。

2/7排骨洗净。

3/7冷水下锅焯一下，捞出用温水泡洗干净。

4/7玉米切段，豆腐切小块。

5/7砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水，用大火烧开，撇去浮沫，再开用小火煮约20分钟。

6/7放入倒入海带块、玉米段，再用旺火烧沸20分钟。

7/7最后倒入豆腐再续煮15分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，撒上香菜末即可。