1
备好所有材料。

2
糯米洗净浸泡半天。

3
再沥水备用。

4
隔水放好蒸布均匀铺上糯米，再将泡洗好的花菇放在米上，入高压锅蒸制二十五分钟。

5
将蒸熟的糯米取出放凉备用。

6
在糯米饭中打入一个鸡蛋，划散备用。

7
热锅加油，入豆丁及松仁小火爆香。

8
再加入玉米颗，火腿丁，黄瓜丁下锅一起大火炒。

9
加入适量细盐，翻炒均匀备用。

10
另起锅，热锅加油，入花菇小火爆香。

11
加入适量酱油。

12
加入用蛋液裹好的糯米饭，用筷子划散。

13
再加入包菜丁，一同翻炒至菜软。

14
菜软后再加入事先炒好的蔬菜丁。

15
加入适量料酒，翻炒均匀既可。

16
一盘咸味八宝饭就出锅了。
