香菇长了一层白毛还能吃吗（香菇表面起白毛能吃吗）

蘑菇上如果出现一层白毛，此时不建议继续食用，因为很有可能食物本身已经发生变质，继续食用会引起食物中毒症状。正常蘑菇表面应该是光滑或者有皱褶的，不应该有长毛现象。我记得上菜的时候,蘑菇上有一层白毛,我们以为就是这个品种,直接吃了,晚上到家我们出现腹泻、呕吐的症状,去医院检查,医生说我们发生了食物中毒,