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生菜肉丸汤最正宗的做法(生菜肉丸子汤做法)

生菜肉丸汤最正宗的做法(生菜肉丸子汤做法)

更新时间:2024-02-12 08:29:01

生菜肉丸汤最正宗的做法

材料:猪肉,生菜,盐,葱姜细末,胡椒粉,料酒,鸡蛋,香油,鸡精,玉米淀粉

做法:

1.生菜洗净备用

2.猪肉用绞肉机绞成肉泥,放入料酒,一小勺盐,胡椒粉,打入一个鸡蛋,再放入葱姜细末,放一小勺玉米淀粉,顺一个方向搅拌,中间加一点水,再继续搅拌成稠糊状

3.猪肉用绞肉机绞成肉泥,放入料酒,一小勺盐,胡椒粉,打入一个鸡蛋,再放入葱姜细末,放一小勺玉米淀粉,顺一个方向搅拌,中间加一点水,再继续搅拌成稠糊状

4.锅到适量水烧开,用手虎口处挤出肉丸

5.锅到适量水烧开,用手虎口处挤出肉丸

6.全部逐个下入,大火烧开,再煮几分钟,看到丸子都漂起来了,放一点盐,胡椒粉调味

7.全部逐个下入,大火烧开,再煮几分钟,看到丸子都漂起来了,放一点盐,胡椒粉调味

8.最后放入生菜丝,鸡精,滴入香油翻匀出锅

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