葱油鸡的做法 葱油鸡怎么做（葱油鸡的做法和配方）

用料：鸡 半只

辅料：食盐 1小勺、姜 2片、小葱 50克、葱油 1.5汤匙

烹饪步骤：

1.把鸡洗净，抹一层薄薄的盐

2.在蒸盘上放上姜片和小葱

3.再把鸡放在姜葱的上面

4.蒸锅放入水煮沸

5.放入准备好的鸡，盖上盖子大火蒸10分钟

6.蒸10分钟后，拿出放凉再斩断，放在大碗里

7.准备好葱粒

8.蒸鸡的汁水留着，这是原汁原味的鸡汤

9.在炒锅里放入葱油，并放少量的盐炒几下

10.把蒸鸡的汁水倒入炒锅里，并放入准备好的葱粒，葱粒煮沸立即倒入盛有鸡块的大碗里即可