多功能电热锅炖排骨需多久（普通电炒锅炖排骨一般多久）

多功能电热锅炖排骨需要一个半小时。

多功能电热锅是指主要以电能消耗来煮熟食物的厨具，并且它的多功能是指可以炖汤，煮饭，烧水等。

排骨洗净，在开水中焯一下，然后用冷水洗净待用。

将排骨放入电，然后放入冬瓜、八角、桂皮、姜片、辣椒 ，再放调料，盐少许（到快好时再尝下咸淡，可以再放盐）、鸡精、胡椒粉少许、一点点醋（放些醋排骨可以炖的更烂）加水（刚好盖过骨头），大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖2至3个小时。

有些电炖锅有自动功能的，那加完水后，剩下的就交给电炖锅了，电炖锅做排骨炖冬瓜就这么简单。