肠粉是一种广东传统美食，通常搭配酱油汁一起食用。以下是简单易做的肠粉酱油汁做法：
所需材料：
生抽：适量
蚝油：适量
糖：适量
鸡精：适量
水淀粉：适量
清水：适量
步骤：
将生抽、蚝油、糖、鸡精放入碗中，加入适量清水搅拌均匀。
将碗里的混合液倒入锅中，用小火煮开后用勺子尝味，根据个人口感适量调整。
慢慢加入一定量的水淀粉，边搅拌边加，直到酱汁变稠。
熄火，取出倒入碗中即可搭配肠粉食用。
Tips:
如果想要更加香口的酱油汁可以加入芝麻、香油、白胡椒粉等调味料，根据个人口味调整。
如果喜欢酱油汁偏甜，可适量增加糖分。
如果觉得酱油汁不够咸，可以添加少量盐，但蚝油和生抽本身就有咸味，所以适量调整。
